いもり池のほど近くにある中国料理店。店内には、鳥や風景が描かれた中国のランタンが飾られ、そのやさしい光が異国情緒を漂わせています。とても落ち着いた雰囲気のなかで味わえるのは、ご主人が日本人の味覚に合うようアレンジした味付で、あっさりしていてやさしい味わいに仕上げた品々です。
　開店当時から変わらない味を求めて、近辺の常連さんや県外からのお客様で賑わっています。
おすすめは、五目あんかけ焼そば（什景炒麺）。麺は一度茹でて焼いているので独特な歯ごたえ、具材が豊富に入っているあんは、やさしい味わいの醤油ベースであっさりしている。お好みで酢をかけても美味しい。ぜひお試しあれ。

　池の平温泉　陶芸の宿　エペレ内に併設している「café 樹林」。店内に入ると、目の前には須弥山焼ミニギャラリーがあり、窯元で作られた陶器が展示されています。この須弥山焼には「薬石効果」により水がおいしくなるといわれており、須弥山焼の器でひと味違ったコーヒーをお楽しみいただけます。
　スイーツは宿の若女将特製のケーキが好評です。季節によっていろいろなケーキを作っています。
妙高高原の大自然を満喫したら、ちょっとひと休みにお立ち寄りください。

白樺林と妙高山、いもり池など高原の景観がみごと。
水芭蕉の群生も見ることができる。
池の平元気村にはログハウスの共同浴場もあり誰でも利用できる。
ランドマーク妙高高原も24時間利用できる温泉ターミナルだ。

■営業時間　AM8：00～PM6：00（夏期）
　　　　　　　　　AM8：00～PM8：50（冬期）
■定休日　　不定休

「霧下そば」は、ソバの開花結実の初秋、朝霧かかる青空の高原で太陽いっぱいに浴びて、滋養、風味を充分に練り込れて育つ国内優良産地と契約栽培しているソバを、二百年の老舗の技術と、昔堅気で特質を損めず上げた「霧下そば粉」を使用した最高の乾そばです。

■発売元　霧下そば本家si
　　〒949-2106　新潟県妙高高原町田口287-17
■取扱店　池の平エリア：あらきん、ランドマーク